BUFFET FROID MACHON-Pour les amoureux de la région
3 ENTRÉES À CHOISIR
• Salade lyonnaise (œufs, croûtons, lardons)
• Salade de pommes de terre (hareng, oignon, ciboulette) • Salade de lentilles à la lyonnaise
• Terrine aux deux poissons « Maison » (saumon et brochet) et sa mayonnaise à la rouille sétoise
• Terrine de légumes, mousseline légère
CHARCUTERIES
• Chiffonnade de jambon cru de pays, rosette de Lyon • Mini tranche de pâté croûte, terrine de campagne
VIANDES FROIDES
• Aiguillette de volaille en chaud/froid aux herbes de Provence • Emincé de roastbeef
• Rôti de porc ou rôti de veau
• Pain de campagne
• Mayonnaise et condiments
DESSERTS : ASSORTIMENT DE 3 MIGNARDISES
• Financiers
• Tartelettes aux fruits • Tartelettes praline • Tartelettes citron
• Macarons
• Canelés
• Choux
OPTIONS
PLATEAU DE FROMAGE
. Notre sélection de fromages à la découpe (50g par personne) 3,00€HT
Comté, brie de Meaux, fourme d'Ambert, Saint-Marcellin, Reblochon, Valencay. Pain aux noix
. Notre sélection de fromages végans 5,00€HT
Crawttin de cajou et sa feuille maraîchère, le chouchou pâte fermentée croustillant de noix, le mimi salé sucré, le crémeux cœur de figue
La composition des pièces cocktails est susceptible de modification en fonction du marché du jour.
Prix par personne : 21,00 € HT
* Tous nos prix sont hors taxes et hors service, vaisselle, livraison en sus
N'hésitez pas à nous contacter pour réaliser ensemble un devis personnalisé.
BUFFET DES FETES EN LIVRAISON- Pour se faire plaisir
COCKTAIL SAVEUR DU SOIR 8 PIECES
